La Mustang a eu une variété de moteurs V8 au fil des ans, notamment les Ford 302, 351 Windsor et 428 Cobra Jet. La Mustang avait également un moteur V6 de 1979 à 2004, le Ford Essex V6 de 3,8 litres. Ce moteur a également été utilisé dans les Ford Taurus, Mercury Sable et Lincoln Continental.