La viscosité de l'huile moteur est mesurée dans les qualités SAE (Society of Automotive Engineers), les nombres inférieurs indiquant une huile plus fine et les nombres plus élevés indiquant une huile plus épaisse. Plus l’huile est épaisse, plus elle offre de résistance à l’écoulement.
Le moteur de la Yamaha SR 250 Classic nécessite une huile suffisamment épaisse pour offrir une protection adéquate contre l'usure, mais suffisamment fine pour s'écouler facilement à travers les passages d'huile du moteur. Le fabricant recommande d'utiliser une huile moteur de grade SAE 20W-50.
Le « 20 » dans 20W-50 indique la viscosité de l'huile à des températures froides, tandis que le « 50 » indique la viscosité de l'huile à des températures chaudes. Le « W » signifie « hiver » et indique que l’huile convient à une utilisation par temps froid.
