L'essence est un carburant hydrocarboné qui contient de l'énergie chimique potentielle. Lorsque l’essence est brûlée, les liaisons chimiques dans les molécules du carburant sont rompues et l’énergie est libérée sous forme de chaleur et de lumière. Cette énergie peut ensuite être utilisée pour alimenter un moteur ou un autre appareil.
