A quoi servait le wagon frigorifique ?

Les wagons réfrigérés ont été inventés pour transporter des marchandises périssables sur de longues distances. Avant le développement des wagons réfrigérés, les denrées périssables telles que la viande, les produits laitiers et les produits agricoles étaient difficiles à transporter sur de longues distances car elles se gâtaient rapidement. Les wagons réfrigérés permettaient le transport de ces marchandises sur de longues distances en fournissant un environnement contrôlé qui gardait les marchandises froides et fraîches. Cela a permis une plus grande disponibilité de biens périssables, ainsi qu'une plus grande variété de produits disponibles dans différentes régions.